20-ئەسىرنىڭ 20-يىللىرىدا توڭلىتىش تېخنىكىسى قوللىنىلغاندىن بۇيان ، ياپونىيە سوغۇق زەنجىر ئەشيا ئوبوروتىدا كۆرۈنەرلىك ئىلگىرىلەشلەرنى قولغا كەلتۈردى. 20-ئەسىرنىڭ 50-يىللىرىدا ئالدىن تەييارلانغان يېمەكلىك بازىرىنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ ئېھتىياج شىددەت بىلەن ئاشتى. 1964-يىلغا كەلگەندە ، ياپونىيە ھۆكۈمىتى «سوغۇق زەنجىر پىلانى» نى يولغا قويۇپ ، تۆۋەن تېمپېراتۇرا تەقسىملەشنىڭ يېڭى دەۋرىنى باشلىدى. 1950-يىلدىن 1970-يىلغىچە بولغان ئارىلىقتا ، ياپونىيەنىڭ سوغۇق ساقلاش ئىقتىدارى يىلىغا ئوتتۇرا ھېساب بىلەن 140 مىڭ توننا ئېشىپ ، ئالدىنقى ئەسىرنىڭ 70-يىللىرىدا ھەر يىلى 410 مىڭ توننىغا يەتتى. 1980-يىلغا بارغاندا ، ئومۇمىي سىغىمى 7 مىليون 540 مىڭ توننىغا يېتىپ ، سانائەتنىڭ تېز تەرەققىي قىلىشىنى گەۋدىلەندۈردى.
2000-يىلدىن باشلاپ ، ياپونىيەنىڭ سوغۇق زەنجىر ئەشيا ئوبوروتى يۇقىرى سۈپەتلىك تەرەققىيات باسقۇچىغا كىردى. يەرشارى سوغۇق زەنجىر ئىتتىپاقىنىڭ دوكلاتىغا قارىغاندا ، ياپونىيەنىڭ سوغۇق ساقلاش سىغىمى 2020-يىلى 39 مىليون 260 مىڭ كۇب مېتىرغا يېتىپ ، كىشى بېشىغا توغرا كېلىدىغان سىغىمى 0.339 كۇب مېتىر بولۇپ دۇنيا مىقياسىدا 10-ئورۇنغا تىزىلغان. % 95 دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرى توڭلاتقۇدا توشۇلىدۇ ، بۇزۇلۇش نىسبىتى% 5 تىن تۆۋەن بولغاچقا ، ياپونىيە ئىشلەپچىقىرىشتىن ئىستېمالغىچە بولغان كۈچلۈك زەنجىرسىمان سىستېما بەرپا قىلدى.
ياپونىيەنىڭ سوغۇق زەنجىر مۇۋەپپەقىيەت قازىنىشىدىكى مۇھىم ئامىللار
ياپونىيەنىڭ سوغۇق زەنجىر ئەشيا ئوبوروتى ئىلغار سوغۇق زەنجىر تېخنىكىسى ، پىششىقلاپ ئىشلەنگەن سوغۇق ساقلاش باشقۇرۇش ۋە كەڭ كۆلەمدە ئەشيا ئوبوروتىنى ئۇچۇرلاشتۇرۇشتىن ئىبارەت ئۈچ مۇھىم ساھەدە ئۈستۈنلۈكنى ئىگىلىدى.
1. ئىلغار سوغۇق زەنجىر تېخنىكىسى
سوغۇق زەنجىر ئەشيا ئوبوروتى ئالدىنقى قاتاردىكى توڭلىتىش ۋە ئوراپ قاچىلاش تېخنىكىسىغا تايىنىدۇ:
- قاتناش ۋە ئوراپ قاچىلاش: ياپونىيە شىركەتلىرى ئوخشىمىغان تىپتىكى تاۋارلارغا ماسلاشتۇرۇلغان توڭلاتقۇ ۋە ئىزولياتورلۇق ماشىنىلارنى ئىشلىتىدۇ. توڭلاتقۇ يۈك ماشىنىلىرى ئىزولياتور رېشاتكىسى ۋە سوۋۇتۇش سىستېمىسىنى ئىشلىتىپ ، تېمپېراتۇرىنى ئېنىق ساقلايدۇ ، پاراخوتتىكى خاتىرىلىگۈچ ئارقىلىق دەل ۋاقتىدا نازارەت قىلىدۇ. ئىزولياتورلۇق ماشىنىلار بولسا ئالاھىدە ياسالغان گەۋدىلەرگە تايىنىپ ، مېخانىكىلىق سوۋۇتماي تۆۋەن تېمپېراتۇرىنى ساقلايدۇ.
- سىجىل ئەمەلىيەت: 2020-يىلدىن كېيىن ، ياپونىيە ئاممىياك ۋە ئاممىياك- CO2 توڭلىتىش سىستېمىسىنى قوللىنىپ ، زىيانلىق توڭلاتقۇنى تەدرىجىي بىكار قىلدى. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئىلغار ئورالما ماتېرىياللىرى توشۇش جەريانىدا بۇزۇلۇشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ ، گىلاس ، بۆلجۈرگەن قاتارلىق نازۇك مېۋىلەرنى قوغداش ئورالمىسى. ياپونىيە يەنە قايتا ئىشلەتكىلى بولىدىغان قاچىلارنى ئىشلىتىپ ، قاتناش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرۈپ ، تەننەرخنى تۆۋەنلىتىدۇ.
2. ساپ سوغۇق ساقلاش باشقۇرۇش
ياپونىيەنىڭ سوغۇق ساقلاش ئەسلىھەلىرى ئالاھىدە ئالاھىدە بولۇپ ، تېمپېراتۇرا ۋە مەھسۇلات تەلىپىگە ئاساسەن يەتتە دەرىجىگە (C3 دىن F4) تۈرگە ئايرىلىدۇ. % 85 تىن ئارتۇق ئەسلىھەلەر F دەرىجىلىك (-20 ° C ۋە ئۇنىڭدىن تۆۋەن) ، كۆپىنچىسى F1 (-20 ° C دىن -10 ° C).
- بوشلۇقتىن ئۈنۈملۈك پايدىلىنىش: يەر ئىشلىتىشچانلىقى چەكلىك بولغانلىقتىن ، ياپونىيەنىڭ سوغۇق ساقلاش ئەسلىھەلىرى ئادەتتە كۆپ قاتلاملىق بولۇپ ، خېرىدارلارنىڭ ئېھتىياجىغا ئاساسەن خاسلاشتۇرۇلغان تېمپېراتۇرا رايونى بار.
- ئاقما مەشغۇلات: ئاپتوماتىك ساقلاش ۋە يىغىۋېلىش سىستېمىسى ئۈنۈمنى ئاشۇرىدۇ ، ھالبۇكى يوچۇقسىز سوغۇق زەنجىرنى باشقۇرۇش قاچىلاش ۋە چۈشۈرۈش جەريانىدا تېمپېراتۇرا ئۈزۈلۈپ قالماسلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
3. ئەشيا ئوبوروتى ئۇچۇرلاشتۇرۇش
ياپونىيە ئەشيا ئوبوروتىنى ئۇچۇرلاشتۇرۇشقا كۆپلەپ مەبلەغ سېلىپ ، ئۈنۈم ۋە نازارەتنى ئۆستۈردى.
- ئېلېكترونلۇق سانلىق مەلۇمات ئالماشتۇرۇش (EDI)سىستېمىلار ئۇچۇر بىر تەرەپ قىلىشنى راۋانلاشتۇرىدۇ ، تەرتىپنىڭ توغرىلىقىنى ئاشۇرىدۇ ۋە سودا ئېقىمىنى تېزلىتىدۇ.
- ھەقىقىي ۋاقىتنى نازارەت قىلىش: GPS ۋە خەۋەرلىشىش ئۈسكۈنىلىرى سەپلەنگەن ماشىنىلار ئەلالاشتۇرۇلغان يول يۈرۈش ۋە يەتكۈزۈشنى تەپسىلىي ئىز قوغلاپ ، يۇقىرى مەسئۇلىيەت ۋە ئۈنۈمگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
خۇلاسە
ياپونىيەنىڭ جۇش ئۇرۇپ راۋاجلانغان يېمەكلىك سانائىتى مۇۋەپپەقىيەت قازىنىشنىڭ كۆپ قىسمىنى دۆلەتنىڭ ئىلغار سوغۇق زەنجىرسىمان ئەشيا ئوبوروتى بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئالدىنقى قاتاردىكى تېخنىكا ، مۇكەممەل باشقۇرۇش ئەمەلىيىتى ۋە كۈچلۈك ئۇچۇرلاشتۇرۇش ئارقىلىق ، ياپونىيە ئەتراپلىق سوغۇق زەنجىر سىستېمىسىنى بارلىققا كەلتۈردى. تەييار تاماققا بولغان ئېھتىياجنىڭ كۈنسېرى ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، ياپونىيەنىڭ سوغۇق زەنجىرسىمان تەجرىبىسى باشقا بازارلار ئۈچۈن قىممەتلىك تەجرىبە-ساۋاقلارنى بەردى.
https://www.jpfood.jp/zh-cn/industry-news/2024/11/05.html
يوللانغان ۋاقتى: 18-نويابىردىن 20-نويابىرغىچە