گۆش مەھسۇلاتلىرىنىڭ قاتناش ئۇسۇللىرى

1. سوغۇق زەنجىرسىمان قاتناش:

توڭلاتقۇ توشۇش: يېڭى كالا, چوشقا گۆشى, چوشقا گۆشى ياكى توخۇ قاتارلىق يېڭى گۆشكە ماس كېلىدۇ. گۆشنىڭ تېمپېراتۇرىدا 4 ° C دىن 4 سېلسىيەنىڭ تېببىي قاتلىمىدا ساقلىنىشى كېرەك.
توڭلىتىلغان قاتناش: ئۇزۇن مۇددەتلىك ساقلاش ياكى ئۇزۇن يوللۇق قاتناش, مەسىلەن توڭلىتىلغان كالا گۆشى, چوشقا گۆشى ياكى بېلىق قاتارلىقلارغا ماس كېلىدۇ. ئادەتتە, گۆشلەرنى 18 سېللېك ياكى تۆۋەنلەپ, يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن, يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە بۇزۇلۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.

2. ۋاكۇئۇم ئورالمىسى:

ۋاكۇئۇم ئورۇمى تېخىمۇ كۆرۈنەرلىك گاز مەھسۇلاتلىرىنىڭ ھاياتىنى كۆرۈنەرلىك ئۇزارتالايدۇ, ھاۋا ۋە گۆشنىڭ ئوكسىگېن ئوتتۇرىسىدىكى ئالاقىنى ئازايتىپ, باكتېرىيەسىنىڭ ئېشىشىغا ئازايتقان. ۋاكۇئۇم ئورالغان گۆش ھەمىشە سوغۇق زەنجىرسىمان يۈگراپ تۇرىدۇ.

3. ئالاھىدە قاتناش ماشىنىسى:

بەدەن چېنىقتۇرۇش ئۈچۈن ئالاھىدە لايىھەلەنگەن ياكى مۇزلاپ كەتكەن يۈك ماشىنىلىرىنى ئىشلىتىڭ. بۇ ماشىنىلارغا تېمپېراتۇرا كونترول سىستېمىسى سەپلەنگەن ھالدا قاتناشتا مۇۋاپىق تېمپېراتۇرىدا ساقلىنىدۇ.

4. تازىلىق ئۆلچىمى ۋە بەلگىلىمىلىرىگە ئەمەل قىلىڭ:

قاتناش جەريانىدا, مۇناسىۋەتلىك يېمەكلىك بىخەتەرلىك ئۆلچىمى ۋە نىزاملارغا ماسلىشىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن, گۆش مەھسۇلاتلىرى ھەمىشە مەنزىلگە يېتىشتىن ئىلگىرى ھەمىشە ياخشى تازىلىق شارائىتى بىلەن تاقابىل تۇرۇش كېرەك. قاتناش بەلۋاغ ۋە قاچىلارنى دائىم تازىلاش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىش كېرەك.

5. تېز قاتناش:

بولۇپمۇ يېڭى گۆش مەھسۇلاتلىرى ئۈچۈن قاتناش ۋاقتىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈش. تېز توشۇش ۋاقىت گۆشنى كۆڭۈلدىكىدەك تېپاقسىز ئازايتالايدۇ, بۇ ئارقىلىق يېمەكلىك بىخەتەرلىكى خەۋپىنى قايتىدىن تۆۋەنلىتىش.
ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا, گۆش دورانىڭ ئاچقۇچى تۆۋەن تېمپېراتۇرا مۇھىتنى ساقلىشى, يېمەكلىك بىخەتەرلىك بەلگىلىمىلىرىگە ماس ھالدا, قوشۇمچە ماتېرىياللارنى ئىشلىتىڭ ۋە يېمەكلىك ئىشلىتىشنىڭ يېڭىلىقى ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئورالما ماتېرىياللارنى ئىشلىتىڭ.